Zutaten
Zutaten für 50 Personen
| Wasser | 750 ml. |
| Kandis | 350 gr |
| Butter | 65 gr |
| Schmalz | 65 gr |
| Eier | 2 st |
| Vanillezucker | 1 PÄckchen |
| Mehl | 500 gr |
| Zimt | 1 Teel. |
| Anis | 15 gr |
Zubereitung
1.Kandis im Wasser aulösen,abkühlen. Butter und Schmalz erwärmen umd etwas abkühlen. Eier mit Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl mit Zuckerwasser unterrühren,Gewürze dazugeben ,Teig 2 Std. ruhen lassen.
2.Löffelweise im Hörncheneisen abbacken. Noch heiß zu Röllchen oder Hörnchen rollen.
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