Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Handkäs | 200 Gramm |
| Quark | 200 Gramm |
| Schmand | 1 Becher |
| Petersilie | 1 Bund |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| Gewürzgurke | 1 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Essig | etwas |
| Öl | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)323 (77)
Eiweiß14,6 g
Kohlenhydrate2 g
Fett0,8 g
Zubereitung
1. Den Handkäs und die Gurken würfeln. Knobi zerdrücken.
2. Zwiebeln, Schnittlauch und Petersilie klein hacken.
3. Den Quark und den Schmand miteinander vermengen und die restlichen Zutaten unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
4. Einen Tag stehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.
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vom















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