Spritzgebäck

1 Std 20 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter 250 g
Zucker 200 g
Eier 2 Stk.
Vanillezucker 1 EL
Nüsse gemahlen 125 g
Mehl 500 g
Zitronenaroma etwas

Zubereitung

1.Zucker mit Vanillezucker mischen.

2.Butter und Zuckermischung mit den Rührhaken schaumig schlagen.

3.Vorsichtig die Eier unterrühren.

4.Einige Spritzer Zitronenaroma in den noch nicht fertigen Teig geben.

5.Jetzt zu den Knethaken wechseln.

6.Nüsse und Mehl einkneten.

7.Für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Besser über Nacht.

8.Den Ofen auf 180° C (Umluft) vorheizen.

9.Den Teig durch den Fleischwolf jagen und die Keksrohlinge bei 180°C ca. 10 Minuten backen.

10.Zum abkühlen auf ein Rost geben und ggf noch in Schokoladen tunken.

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