gebratene Nudeln (Reste-Essen)

Zubereitung

• 1.Aus den übrig gebliebenen Nudeln vom Vortag (die wir nicht wegschmeissen wollten) habe ich uns ein leckeres Abendessen gemacht. Ging schnell und war doch erstaunlich lecker. Aber leider ohne Foto. Zur Vorbereitung: 5 dicke Scheiben Fleischwurst in Würfel schneiden. Die halbe Zwiebel hacken (schön fein). Die Eier in einer kleine Schüssel schlagen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen, und gut vermengen. In die Pfanne Bratfett geben und dann die Nudeln und die Fleischwurst. Alles gut anbraten, dann pfeffern und salzen. Jetzt die Zwiebel und die Rühreier hinzugeben und alles gut braten. Und schon servierfertig. Dazu am Besten noch eine Scheibe getoatetes Toastbrot mit Butter und fertig ist ein Abendessen :)

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  Rezept von a****n
  vom 19.12.2012