Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
Apfel frisch | ½ Stück |
Sesam | etwas |
Honig flüssig | etwas |
Rapsöl | 375 Milliliter |
Balsamico-Essig weiß | 125 Milliliter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2791 (667)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett74,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2791 (667)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett74,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
2.Sesam anrösten. Vorsicht verbrennt leicht!
3.Apfelwürfel und Sesam mit dem Balsamico in einen Messbecher geben und 2 Esslöffel Honig dazu (Der Honig dient als Emulgator). Dann noch etwas Salz beigeben.
4.Jetzt das Ganze pürieren und während des pürieren das Öl langsam beigeden. (nicht zuschnell)
5.Als letztes Abschmecken und gegebenenfalls noch etwas mit Honig nach süßen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****0
vom
Kommentare zu „Apfel- Seamdresing“