Tolle Nuss

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Nudeln nach Wahl 400 g
Gemüse [Ich habe Kürbis, Karotten, Champignons, Lauchzwiebeln und Zucchini verwendet] 250 g
Mischung aus gehackten Haselnüssen, Walnüssen, Chashewkernen und Erdnüssen 3 Esslöffel
Milch 100 ml
Fischsoße 2 Esslöffel
Wasabi 1 Esslöffel
Curry 1 Teelöffel
Paprikapulver 1 Esslöffel
Salz + Pfeffer etwas
Öl zum Anbraten etwas

Zubereitung

1.Öl erhitzen + Gemüse mit den gehackten Nüssen darin anbraten.

2.Gemisch aus Milch, Fischsoße, Wasabi + Gewürzen zum Gemüse geben + leicht köcheln lassen.

3.Nudeln wie gewohnt kochen, dann gründlich abtropfen lassen!

4.Nudeln zurück in den Topf geben, Gemüse-Nuss-Mischung hinzugeben und gründlich vermischen.

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