1.Kuvertüre grob hacken und mit Kokosfett im heißen Wasserbad schmelzen.

2.Kokoschips hacken. In einer Pfanne ohne Fett rösten, auskühlen lassen. Papaya fein würfeln. 1 Eßl. zum verzieren aufheben.

3.Kuvertüre mit Flakes ( Flakes aus Reis und Vollkornweizen/ Cornflaces z.B. "special K" von Kellog´s), Papaya und Kokoschips mischen.

4.mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein Packpapier setzen. Mit der restlichen Papaya bestreuen, trocknen lassen und an einem kühlen Ort aufbewahren.