Name: Frischkäse: "Maurer-Mörtel"
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 Gramm Frischkäse Doppelrahmstufe; 100 Gramm Weichkäse Doppelrahmstufe, z. B. Almkäse von Bergader; 50 Gramm Rohmilchkäse z. B. Harzer Roller; 1 Teelöffel Meerrettich; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Paprikaschote rot, nur eine kleine Spalte; ½ Teelöffel Pfeffer aus der Mühle schwarz; 1 Prise Salz; ½ Teelöffel Paprikapulver edelsüß

Frischkäse: "Maurer-Mörtel"

10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Frischkäse Doppelrahmstufe	100 Gramm
Weichkäse Doppelrahmstufe, z. B. Almkäse von Bergader	100 Gramm
Rohmilchkäse z. B. Harzer Roller	50 Gramm
Meerrettich	1 Teelöffel
Zwiebel	1 Stück
Paprikaschote rot, nur eine kleine Spalte	1 Stück
Pfeffer aus der Mühle schwarz	½ Teelöffel
Salz	1 Prise
Paprikapulver edelsüß	½ Teelöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Die Zwiebel schälen. Weich- und Rohmilchkäse, sowie Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
2.Alles zusammen mit dem Meerrettich und dem Frischkäse mit dem Mixstab pürieren.
3.Mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver abschmecken.
4.Mit einer Scheibe frischem Bauernbrot oder auf einem Vollkorntoast genießen.
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Rezept von lunapiena
vom 28.09.2012

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