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Thymian Honig Eis

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Thymianspitzen2 Eßl
Eigelb8 M
Schlagsahne500 ml
Milch500 ml
Tannenhonig flüssig8 Eßl
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Thymianspitzen sollten so jung wie mögelich sein,Blätter von den Stängeln zupfen.

    2.Eigelb mit Thymian,Schlagsahne ,Milch und Honig verrühren.

    3.Über heißem Wasserbad dickschaumig aufschlagen.

    4.Masse etwas abgekühlt in die Eismaschine füllen ,diese anschalten und warten bis ein Eis entstanden ist.

    5.und schon ist ein leckeres,nicht alltägliches Eis fertig zum schlecken

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    Rezept von s****r
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