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Bunte Frischkäsekugeln

leicht
Bunte Frischkäsekugeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Frischkäse600 g
Crème fraîche½ Becher
Kräutersalz etwas
Pfeffer etwas
gemischte, fein gehackte Kräuter4 EL
zum Wälzen, verschiedene Blüten: etwas
Orangentagetes, Nachtkerze, Blutweiderich, Rose etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Frischkäse, Creme Fraiche mit Salz und Pfeffer verrühren und die Kräuter untermischen.

    2.Zu kleinen Kugeln formen und im Kühlschrank kaltstellen.

    3.Die Blütenblätter abzupfen und eventuell in feine Streifen schneiden, die Käsebällchen darin wälzen und in Stockrosenblüten anrichten bzw dekorieren.

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    Rezept von T****a
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