Zaziki ganz einfach aber lecker

Zubereitung

• 1.Die Salatgurke fein auf ein zb Geschirrhandtuch reiben und abtropfen lassen. Damit der Zaziki nicht so flüssig wird.

• 2.Den Quark mit dem gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen

• 3.Wenn die Gurke abgetropft ist mit zufügen und gut verrühren.

• 4.Am besten schmeckt er wenn man ihn einen Tag ziehen läßt. Evtl noch mal abschmecken und genießen

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  Rezept von K****e
  vom 30.08.2012