Omeletts mit Ziegenkäsefüllung
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| grüne Chilischote je nach Geschmack | 1 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Ziegenkäse | 100 g |
| Eier | 8 |
| Milch | 2 Eßl |
| Salz ,Pfeffer,Olivenöl | etwas |
| frisch gehackter dill,Koriander,saure Sahne | 4 eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1215 (290)
Eiweiß15,5 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett24,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1215 (290)
Eiweiß15,5 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett24,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.die Chilischote der Länge nach halbieren,entkernen u waschen, Den Knoblauch schälen,den Wurzelansatz entfernen,u längs halbieren, beides dann würfeln, Ziegenkäse würfeln Die Eier mit Milch ,Salz u Pfeffer verquirlen, etwas olivenöl in eine Pfanne geben ,erhitzen,ein viertel der eiermasse kurz anbraten Kanten immer etwas anheben in der Pfanne.bis es fest ist,dann 1/4 chilli,Knoblauch Ziegenkäse Dill u Koriander bestreuen,u zusammenklappen, dann dasselbe mit 3 anderen omletts wiederholen, je nach Geschmack mit Saurer Sahne garnieren u servieren,
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vom
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