Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Rinderherz, -leber | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1205 (288)
Eiweiß35,6 g
Kohlenhydrate32 g
Fett1,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Rinderleber oder Rinderherz, kurz abkochen und dann in kleine Stücke schneiden
2. im Ofen bei 150 °C nachtrocknen. Je nachdem, wie hart man sie haben möchte
3. (richtig rundherum getrocknet und luftig aufbewahrt halten sie sich monatelang), richtet sich nach der Länge des Trocknens.
4. Wenn man die Bröckchen einfriert, bzw. wenn man sie nicht zu hart haben möchte.
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vom















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