Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Gemüsebrühe | 500 ml |
Zitronenlikör | 50 ml |
Schalotten | 2 gewürfelte |
Olivenöl | 1 ½ Eßl |
Chiliöl | ½ Teel |
Maronen vorgekocht | 200 g |
Bitterschokolade | 40 g |
Salz.Pfeffer | etwas |
Schlagsahne | 250 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)480 (115)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate6 g
Fett9,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)480 (115)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate6 g
Fett9,2 g
Zubereitung
1. Beide Öle erhitzen,Schalottenwürfel darin glasig dünsten.
2. Maronen zufügen und 2 Min mit dünsten,mit Brühe und Likör ablöschen
3. Süppel 10 Min köcheln lassen.
4. Schokolade hacken und darin auflösen,dann Süpple pürieren,mit Salz und Pfeffer abschmecken
5. Sahne halb steif schlagen und eunterheben,nochmals abgeschmeckt servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
Kommentare zu „Schoko Süpple“