schaumiges bier:mit bierschau überbackene erdebeeren
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: schaumiges bier:mit bierschau überbackene erdebeeren 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| erdbeeren frisch | 250 gr |
| zucker | 60 gr |
| eigelb | 3 |
| dunkles bier | 2 ½ dl |
| mandeln , gehackt | 4 el |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)321 (76)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate14,5 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)321 (76)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate14,5 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.erdebeeren vierteln und auf 4 tellern anrichten.zucker und eigelb im warmen wasserbad cremig rühren.das bier langsam zugeben,weiterrühren bis die creme sämig wird.creme über erdbeeren verteilen.
2.teller 2-3 minuten in den auf 220 grad vorgeheizten backofen stellen bis die creme eine leicht bräunliche farbe annimmt.mit gehackten mandeln garnieren und sofort servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von e****4
vom
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