Karamelpudding
30 Mineinfach
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BiNe` S KARAMELLPUDDING
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucker | 100 Gramm |
| Milch | ⅜ Liter |
| Stärkemehl | 50 Gramm |
| Salz | 1 Prise |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)201 (48)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett1,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. 70g Zucker trocken in einem Topf hellbraun rösten, dann mit 1/8 L heißem Wasser ablöschen, in der Milch den restlichen Zucker und die übrigen Zutaten verühren, zu der Karamelflüßigkeit geben,
2. und unter Rühren mehrfach durchkochen lassen, in einer ausgespülten Form erkalten lassen
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vom
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