Name: Schneller Erdbeerkuchen, nicht nur zum Muttertag !
Total time: 70 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 St Eier; 200 gr. Butter; 200 gr Staubzucker; 400 gr. Mehl; Pck. Backpulver, Vanillezucker; ¼ lt geschlagene leicht gezuckerte Sahne; 250 gr gewaschene , kleingeschnittene Erdbeeren; Ein paar Erdbeeren nur teilen und zum Verzieren beiseite geben

Schneller Erdbeerkuchen, nicht nur zum Muttertag !

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Eier	4 St
Butter	200 gr.
Staubzucker	200 gr
Mehl	400 gr.
Backpulver, Vanillezucker	Pck.
geschlagene leicht gezuckerte Sahne	¼ lt
gewaschene , kleingeschnittene Erdbeeren	250 gr
Ein paar Erdbeeren nur teilen und zum Verzieren beiseite geben	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Eier trennen. Eiweiß zu Schnee schlagen. Dotter, Zucker, Butter, Vanillezucker schaumig schlagen. Backpulver zum Mehl geben. Abwechselnd mit dem Schnee unter die Dottermasse heben. Eine Springform einfetten und den Teig hineingeben. Bei 180°, ca 50 Minuten backen. Sahne und Erdbeeren vermengen. Den augekühlten Kuchen in der Mitte teilen. Mit einem Teil der Erdbeer-Sahnemischung füllen. Mit dem anderen die Torte rundum bestreichen und mit Erdeeren verzieren.
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Rezept von I****n
vom 22.04.2012

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