Marzipanwaffeln mit Kirschkompott
30 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Sauerkirschen | 1 Glas |
| Soßenpulver Vanillin-Geschmack, für 1/2 l MIlch zum Kochen | 1 Päckchen |
| Zucker | 2 Esslöffel |
| Marzipanrohmasse | 40 Gramm |
| Bittermandel Aroma | 2 Tropfen |
| Butter weich | 50 Gramm |
| Grundmischung für Waffeln | ½ Päckchen |
| Eier | 2 |
| Sahne | 2 Becher |
| Fett für das Waffeleisen | etwas |
| Puderzucker zum Bestäuben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1383 (331)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate12,8 g
Fett28 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Kirschen abtropfen lassen, SAft dabei auffangen. 5 Esslöffel Saft, Soßenpulver und Zucker glattrühren. Restlichen Saft aufkochen,Soßenpulver zugießen und kurz aufkochen . Kirschen unz´terheben. Erkalten lassen. Marzipan würfeln, mit Bittermandelöl und Fett verrühren. Inhalt der Backmischung ,Eier und 200 Gramm Sahne zufügen.Alles glatt verrühren. Das Waffelkeisen erhitzen, mit Fett ausstreichen. Pro Waffel 1 1/2 Esslöffel Teig Hineingeben und 1-2 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben. Rest Sahne steif schlagen. Waffeln mit Kompott und Sahne servieren.
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vom
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