Name: Marzipanwaffeln mit Kirschkompott
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Glas Sauerkirschen; 1 Päckchen Soßenpulver Vanillin-Geschmack, für 1/2 l MIlch zum Kochen; 2 Esslöffel Zucker; 40 Gramm Marzipanrohmasse; 2 Tropfen Bittermandel Aroma; 50 Gramm Butter weich; ½ Päckchen Grundmischung für Waffeln; 2 Eier; 2 Becher Sahne; Fett für das Waffeleisen; Puderzucker zum Bestäuben

Marzipanwaffeln mit Kirschkompott

30 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


Sauerkirschen	1 Glas
Soßenpulver Vanillin-Geschmack, für 1/2 l MIlch zum Kochen	1 Päckchen
Zucker	2 Esslöffel
Marzipanrohmasse	40 Gramm
Bittermandel Aroma	2 Tropfen
Butter weich	50 Gramm
Grundmischung für Waffeln	½ Päckchen
Eier	2
Sahne	2 Becher
Fett für das Waffeleisen	etwas
Puderzucker zum Bestäuben	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Kirschen abtropfen lassen, SAft dabei auffangen. 5 Esslöffel Saft, Soßenpulver und Zucker glattrühren. Restlichen Saft aufkochen,Soßenpulver zugießen und kurz aufkochen . Kirschen unz´terheben. Erkalten lassen. Marzipan würfeln, mit Bittermandelöl und Fett verrühren. Inhalt der Backmischung ,Eier und 200 Gramm Sahne zufügen.Alles glatt verrühren. Das Waffelkeisen erhitzen, mit Fett ausstreichen. Pro Waffel 1 1/2 Esslöffel Teig Hineingeben und 1-2 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben. Rest Sahne steif schlagen. Waffeln mit Kompott und Sahne servieren.
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Rezept von enten-martina
vom 07.10.2008

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