Erdbeerrolle in 30 Minuten

30 Min

Erdbeerrolle in 30 Minuten - Rezept

Zutaten für 6 Personen


Eier	4 Stück
Mehl	15 Dekagramm
Staubzucker	15 Dekagramm
Backpulver	½ Päckchen
Sahne	2 ½ Deziliter
Sahnesteif	1 Päckchen
Staubzucker	3 Esslöffel
Erdbeere frisch	25 Dekagramm

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1026 (245)

Eiweiß2,9 g

Kohlenhydrate35,0 g

Fett10,2 g

Zubereitung

1.1. Die 4 Eier mit Zucker, Mehl und Backpulver rühren.

2.2. Die Masse auf mit Backpapier belegtes Blech streichen, bei 180 C ca. 10 Minuten backen. Das Backpapier sofort herunterziehen, und die Rolle mit Papier aufrollen.

3.3. Sahne mit Sahnesteif und Staubzucker aufschlagen, die kleingeschnittene Erdbeere einrühren. Die Rolle mit diese Creme einfüllen.