PUTENSTEAK MIT TOMATEN ÜBERBACKEN
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| TOMATEN | 3 |
| SCHNITTLAUCH | 1 BUND |
| PUTENSTEAKS a,ca.150 GR: | 4 |
| SALZ PFEFFER | etwas |
| KEIMÖL | 1 EßL: |
| JOGURT-BROTAUFSTRICH zb. VON BRUNCH | 150 GR: |
| EIGELB | 1 |
| PETERSILIE ZUM GARNIEREN | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)110 (26)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)110 (26)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.TOMATEN WASCHEN : PUTZEN UND IN SCHEIBEN SCHNEIDEN: SCHNITTLAUCH WASCHEN UND IN FEINE RÖLLCHEN SCHNEIDEN; BACKOFEN AUF 220GR VORHEIZEN: PUTENSTEAK WASCHEN MIT SALZ UND PFEFFER WÜRZEN ÖL IN EINER PFANNE ERHITZEN UND DIE STEAKS DARIN AUF BEIDEN SEITEN ca.4 MIN: KRÄFTIG ANBRATEN DIE STEAKS IN EINE AUFLAUFFORM LEGEN UND MIT TOMATENSCHEIBEN BELEGEN: BROTAUFSTRICH IN EINE SCHÜSSEL MIT EIGELB UND SCHNITTLAUCH VERRÜHREN; MIT SALZ UND PFEFER ABSCHMECKEN: AUF DIE TOMATENSCHEIBEN VERTEILEN: DIE STEAKS IM OFEN ca, 10; MIN: ÜBERBACKEN; DIE STEAKS AUF EINE PLATTE ANRICHTEN UND MIT KRÄUTER GARNIEREN
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vom
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