Kartoffeln mit Munsterkäse - flambiert mit Calvados
45 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kartoffeln mit Munsterkäse - flambiert mit Calvados 
Weitere Rezepte
Tartiflette
Bratkartoffel-Auflauf
Gefülltes Schweinefilet im Speckmantel
Spießbraten mit Ofenkartoffeln und Zwiebeln
Kartoffelgratin mit Gorgonzola
Kartoffelgratin mit Schweinefilet
Schwäbischer Kartoffelsalat
Annis Tiroler Gröstl
Morbiflette
Feines Kartoffelsüppchenen mit Lachs und Garnelenspieschen- Ungarisches Kartoffelgulasch
- Kümmelkartoffel mit Würstchen
- Käse - Mett - Kartoffeln
- Entenbrust-Kartoffel-Pfanne
- Feuerkartoffeln
- Kartoffelauflauf
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln in der Schale gekocht | 800 Gramm |
| Munsterkäse | 200 Gramm |
| Zwiebeln in Scheiben | 4 |
| Knoblauchzehen gehackt | 4 |
| Chili rot frisch gehackt | 1 |
| Apfel in Scheiben | 1 |
| Calvados zum Flambieren | 10 cl |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)619 (148)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate11,5 g
Fett5,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)619 (148)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate11,5 g
Fett5,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Kartoffeln und Zwiebel schälen, in dünne Scheiben schneiden. Pfanne mit Öl erhitzen.
2.Kartoffeln, Apfelscheiben, Zwiebeln, Knoblauch und Chili darin bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten von beiden Seiten kross braten. Dabei etwas andrücken, so dass ein Fladen entsteht.
3.Mit Pfeffer und Salz würzen.
4.Den Munsterkäse in Scheiben schneiden und über den Fladen geben. Deckel auf die Pfanne geben und einige Minuten ziehen lasse, damit der Käse leicht verläuft.
5.Mit dem Calvados übergiessen und flambieren .
6.Munsterkäse wird entsprechend geläufig auch Münsterkäse genannt !!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****n
vom
Kommentare zu „Kartoffeln mit Munsterkäse - flambiert mit Calvados“