Eiersalat

Zubereitung

• 1.Die Eier schneiden und in eine Schüssel geben, die Champignons ebenfalls schneiden und hinzufügen. Die Majonäse dazugeben und verrühren, je nachdem wie man die Konsistenz haben will mit etwas Sahne geschmeidig rühren und zum Schluß den Schnittlauch unterrühren, hier die Menge auch je nach Geschmack - ich nehme immer ca. 3 Eßlöffel gehackten Schnittlauch. Auf frischem Brot eine Köstlichkeit.

  2.P.S. mit Salz, Pfeffer und etwas Curry abschmecken

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  Rezept von Lotti2203
  vom 16.02.2012