Fisch-Gurken-Topf mit Tomaten
Bild 1 von 1 Fisch-Gurken-Topf mit Tomaten 
Weitere Rezepte
Fisch-Ragout
Rotbarschfilets mit lauwarmem Röstkartoffelsalat im Rucolakranz
Pikante Fischsuppe
Brasilianische Fischpfanne mit Reis (Micaela Schäfer)
Fisch-Pasteten
SCHELLFISCH mit Möhren & Salzkartoffeln
Pasta: Nudel-Gemüse-Pfanne mit Pangasius
Fisch - Fischstäbchen-Pfanne
Fisch: Fischgulasch in Dillsahne- Fischgulasch mit Tomaten
- Scharfer Bratreis mit Garnelen
- Nudelpfanne mit cremiger Soße
- Thunfisch-Taler (mit schneller Tomatensosse)
- Fischgulasch
- Pikante Fischrouladen
- Fisch: Zanderfilet mit Zuckerschotengemüse
Schellfisch mit Sherrysoße- Fischauflauf mit Bratkartoffeln
Zutaten für 1 Personen
| Kartoffeln | 150 g |
| Salz, weißer Pfeffer | etwas |
| Lachsfilet und Lengfischfilet | 75 g |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Salatgurke | ¼ |
| Kirschtomaten | 30 g |
| Öl | 1 TL |
| Gemüsebrühe, instant | 100 ml |
| Schlagsahne | 25 g |
| Speisestärke | 1 TL |
| Dill | 2 Stiele |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
35 Min
1.Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Fisch in Stücke schneiden, salzen und mit Zitronensaft beträufeln. Gurke schälen, längs halbieren. Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in dicke Scheiben schneiden. Tomaten halbieren.
2.Öl in einer Pfanne erhitzen. Fisch darin ca. 4 Minuten braten und herausnehmen. Gurke im Bratfett ca. 3 Minuten anbraten. Brühe zugießen, aufkochen und weitere ca. 3 Minuten garen. Sahne zugießen, aufkochen. Stärke mit 1 EL Wasser glatt rühren, in die Soße rühren und nochmals aufkochen. Salzen und pfeffern.
3.Fisch und Tomaten in die Soße geben und darin erwärmen. Dill abzupfen, fein hacken und unter den Fisch-Topf geben. Kartoffeln und Fisch-Topf auf einem Teller anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****y
vom
Kommentare zu „Fisch-Gurken-Topf mit Tomaten“