Brotauflauf, Orangen
leicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Brötchen | 8 |
| Milch | 750 ml |
| Eier | 4 |
| Bourbon-Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Rohrzucker nach belieben | etwas |
| Orangen | 6 |
| Apfelsaft | 125 ml |
| Speisestärke | 2 TL |
| Fleischbrühe | 500 ml |
| Tomatensaft | 500 ml |
| Bratwürste | 2 |
| Pfeffer, Petersilie nach belieben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)121 (29)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)121 (29)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Brötchen in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen. Milch, Eier, Vanillezucker und 2 EL Zucker verquirlen, darübergießen. Nach 30 Min. mit 2 EL Rohrzucker bestreuen und bei Mittelhitze ca. 40 Min. backen. Im Apfelsaft die Orangenstückchen aufkochen und mit Speisestärke binden,
2.mit Zucker abschmecken. Aus den anderen Zutaten stellt man zusätzlich noch eine Suppe her und isst sie als Vorspeise.
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vom
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