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Bärlauchsuppe

10 Minleicht
Bärlauchsuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bärlauchblätter100 Gramm
Butter2 Esslöffel
Bio-Gemüsebrühe1 Liter
Weizenmehl2 EL
Crème fraîche mit Kräutern2 EL
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle weiß1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Bärlauchblätter fein hacken, Butter im Topf erhitzen, mit Mehl glatt rühren, Brühe aufgießen, den Bärlauch dazu geben und leicht köcheln,

    2.mit dem Pürierstab pürieren, Creme fraiche unterziehen, sofort servieren,

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    Rezept von z****2
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