Pomelo Torte

Zubereitung

• 1.Zur Butter Vanillemark und Zwieback geben,vermischen und in eine geölte Springform von 24 cm als Boden drücken

• 2.Pomelo so schälen das keine weiße Haut am Fruchfleisch ist,dann die Hälfte filetieren.die andere Hälfte in Scheiben schneiden

• 3.Gelatine in kaltem Wasser einweichen,ausdrücken und auflösen

• 4.Johurt mit 100 ml Sahne , Likör und 100 g Zucker verrühren, 6 Löffel in die Gelatine rühren,dann zum Joghurt geben und gründlich einrühren.Kalt stellen

• 5.Restlichen Zucker mit der Schlagsahne steif schlagen,unter den Johurt ziehen.

• 6.Pomeloscheiben als Rand in die Springform stellen,dann Johurtmasse einfüllen und für 3 Std kalt stellen.

• 7.dann von der Form befreien und mit den Pomelofilets dekoriert servieren.

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  Rezept von s****r
  vom 27.01.2012

  
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