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Honigzwiebeln

leicht
Honigzwiebeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schalotten1 kg
Rapsöl750 ml
Rapshonig4 Eßl
Weißwein150 ml
Oregano½ Bd
Majoran½ Bd
schwarzer Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Schalotten auskleiden,dann in 2 Eßl Öl goldgelb anbraten.

  • 2.Danach Honig zufügen und 2 Min schmoren lassen.Mit Wein ablöschen und zugedeckt 5 Min dünsten

  • 3.Kräuter waschen und trocken schütteln,dann zu den Schalotten geben,mit Pfeffer würzen.

  • 4.Schalotten erkalten lassen,dann in Gläser füllen und mit dem restlichen Rapsöl übergießen.Gläser gut verschließen.

  • 5.Kühl und dunkel aufbewahr halten sich die Schalotten 3 Wochen.

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    Rezept von s****r
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