eingelegte Mozarellabällchen

Name: Eingelegte Mozarellabällchen - schnell & einfach - von Kerstin_1
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr Mozzarella Minis; 100 gr Pinienkerne; 100 gr. Parmesankäse; 20 ml Olivenöl; 30 gr. Basilikum; 2 Knoblauchzehen frisch

10 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Mozzarella Minis	200 gr
Pinienkerne	100 gr
Parmesankäse	100 gr.
Olivenöl	20 ml
Basilikum	30 gr.
Knoblauchzehen frisch	2

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1. den frischen Basilikum mit den Pinienkernen, Knoblauchzehen und dem Öl in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab pürieren, den Parmesankäse unterheben, kleine Prise Salz dazugeben und in eine Glasschüssel mit den Mozarella Minis geben und über Nacht ziehen lassen, Schmeckt ganz toll zu Ciabatta Brot und ist ein tolle Vorspeise
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Rezept von Kerstin_1
vom 21.12.2011

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