Gemüsesuppe mit Hackfleischbällchen
Bild 1 von 1 Rezept: Gemüsesuppe mit Hackfleischbällchen 
Weitere Rezepte
Hackbällchen-Nudel-Schafskäse-Auflauf .....
Semmelknödel Auflauf
Hackbällchen mit Pilz-Rahmsoße
Tiroler Knödelsuppe
Wirsingkohleintopf mit Steckrüben und Hackbällchen
Lauch - Hack - Auflauf ...
Gemüse - Hackauflauf ...
Semmelknödel m Pilzen an Specksauce u Spinat
Nudel-Gemüseauflauf mit Hackbällchen
Chinesische gedämpfte Hefebrötchen
Käsespätzle mit Hackbällchen
Bunter Spitzkohlauflauf mit Hackklößchen
Gegrillte Maultasche im Speckmantel auf Spinat mit Achatschnecken garniert
Bunter Hackfleischeintopf
Fleischbällchen mit Käsefüllung, Bandnudeln und Paprikasalat
Zutaten für 5 Personen
| Brötchen/ Semmel altbacken | 1 |
| Zwiebel | 1 gross |
| Hackfleisch Rind oder gemischt) | 350 gr. |
| Ei | 1 |
| Salz, Pfeffer,Paprikapulver, Muskat, Majoran | 1 TL (gestrichen) |
| Wasser | 1 ¼ Liter |
| Gekörnte Fleischbrühe | 2 EL (gestrichen) |
| Kartoffeln | 300 gr. |
| Lauch | 200 gr. |
| Möhren | 200 gr. |
| Sellerie frisch | 100 gr. |
| Kohlrabi | 200 gr. |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1 Std 10 Min
1.Das Brötchen in wasser einweichen vorbereiten, sehr feine würfeln das Hackfleisch in einer Rührschüssel geben, das ei dazugeben und würzmischung zugeben. Brötchen/Semmel gut ausdrücken, zugeben mit Knethaken (Handrührgerät) gut durchkneten,
2.abschmecken. Hackfleischteig in 16 gleichmäßige Portionen teilen mit nassen Händen bällchen formen, kaltstellen
3.wasser und die fleischbrühe in einen Topf geben Das Gemüse vorbereiten, waschen,putzen, Brühe zum kochen bringen Gemüse in gleichmäßige Würfel oder scheiben schneiden
4.geschnittenes Gemüse in die kochende Brühe geben. Hackbällchen mit einem schaumlöffel in Die Gemüsesuppe geben Garzeit ca. 20-30 minuten. Gemüsesuppe abschmecken und wenn noch was fehlt von gewürzen Salz,Pfeffer oder fleischbrühre nach würzen. Guten Appetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von V****4
vom
Kommentare zu „Gemüsesuppe mit Hackfleischbällchen“