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Süße Nudeln mit Himbeer-Marzipansoße

25 Minleicht
Süße Nudeln mit Himbeer-Marzipansoße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Nudeln Penne100 g
Marzipan Rohmasse30 g
Himbeeren frisch200 g
Butter15 g
Zucker1 EL
Zimt1 TL
Rosinen2 EL
Bittermandel Aroma5 Tropfen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Nudeln in reichlich Wasser (mit einer Prise Zucker) bißfest garen...abgießen und warm stellen... Himbeeren waschen und trockentupfen...

    2.Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen.... 20g Marzipan (gehobelt), Zucker, Rosinen, Zimt karamellisieren....2/3 der Himbeeren zugeben und 1 Minuten wenden....Nudeln und restliche Himbeeren darin schwenken...mit Mandelaroma abschmecken...auf einen Teller anrichten...mit ein paar Himbeeren ganieren...restliches Marzipan darüber hobeln........fertig ist ein süßer Nudelgenuss....Guten Appetit...

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