Topschneller Nudelsalat aus lauter Resten

10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
gekochte Spaghetti300 g
sehr große Essiggurken2
Tomaten2
Emmentaler am Stück und g
geriebener Emmentaler1 EL
gekochter Schinken3 Scheiben
Saure Sahne 10 % Fett½ Becher
Wasser von den Essiggurken¼ Becher
Salz, Pfeffer etwas
weißer Balsamico1 EL
Sardellenfilets aus dem Glas4 Stück
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Die Spaghetti von heute Mittag klebten schön als Klumpen zusammen, also schnitt ich sie klein. Gurke, Tomate, Emmentaler und Schinken habe ich gewürfelt, die Sardellen fein geschnitten und alles zusammengerührt. Abgeschmeckt und auf einem Blatt Chinakohl serviert. Ach ja, Toastbrot hatten wir auch noch...

  • 2. Im Kühlschrank ist nun fast nichts mehr - zumindest keine Reste - und morgen hetze ich zum Großeinkauf.... Sohn und die ganze Bande können ihn dann wieder leeressen.

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    Rezept von jeannie249
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