Süße Biersuppe mit Eischneeklößchen
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Vollmilch | ½ Liter |
| Zimt | 1 Stange |
| Zucker | 2 Eßl. |
| Bier | ½ Liter |
| Ei | 1 |
| Saucenpulver Vanille | 1 Pck. |
| Zimt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)225 (54)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)225 (54)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett1,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Vanillesauce nach Anweisung kochen, dabei die Zimtstange mitkochen.Nach dem kochen wieder entfernen. Bier zugeben etwas abkühlen lassen. Ei trennen, Eigelb mit zwei Eßl. Wasser verquirlen und in die abgekühlte Suppe geben. Eiweiß zu steifem Eischnee schlagen, dabei etwas Zucker zugeben. Von dem Eischnee kleine Nocken abstechen, auf der Suppe verteilen.
2.Mit Zimt beschtreuen, kalt oder lauwarm servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von W****y
vom
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