Süße Biersuppe mit Eischneeklößchen
einfach
Weitere Rezepte
Suppe: Bouillon mit Ei
Spargelsuppe
Kalte Erdbeersuppe ...
Schokoladensuppe
Birnensuppe
Süße Biersuppe mit Eischneeklößchen
Biersuppe mit Grießklößchen
Fleischbällchen Suppe in Ei-Zitronensoße
Norddeutsche Buttermilchsuppe
Consomme double
Geflügelcreme-Suppe
Biersuppe
Apfel-Staudenselleriesuppe mit Minzklößchen
Käsesuppe mit Krabben
Schaumsuppe nach Oma`s Art
Rinderkraftbrühe mit Cognac und Markbällchen
Weinsuppe mit Wingertsknorze
Kölsche Erbsensuppe (Simone Voss)
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Vollmilch | ½ Liter |
| Zimt | 1 Stange |
| Zucker | 2 Eßl. |
| Bier | ½ Liter |
| Ei | 1 |
| Saucenpulver Vanille | 1 Pck. |
| Zimt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)225 (54)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett1,8 g
Zubereitung
1. Vanillesauce nach Anweisung kochen, dabei die Zimtstange mitkochen.Nach dem kochen wieder entfernen. Bier zugeben etwas abkühlen lassen. Ei trennen, Eigelb mit zwei Eßl. Wasser verquirlen und in die abgekühlte Suppe geben. Eiweiß zu steifem Eischnee schlagen, dabei etwas Zucker zugeben. Von dem Eischnee kleine Nocken abstechen, auf der Suppe verteilen.
2. Mit Zimt beschtreuen, kalt oder lauwarm servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von W****y
vom
Kommentare zu „Süße Biersuppe mit Eischneeklößchen“