Rosmarinmuffins mit Räucherschinken und Pfirsich-Relish
einfach
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Zutaten für 20 Personen
Zutaten für 20 Personen
| Rosmarinmuffins siehe mein Kb | 1 Rezept |
| Pfirsich frisch oder aus der Dose | 1 |
| Apfelessig | 1 Teelöffel |
| Frischkäse | 4 Esslöffel |
| Räucherschinken in Scheiben | 150 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)207 (50)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate8,7 g
Fett1 g
Zubereitung
1. Für den Relish den Pfirsich in feine Würfel schneiden.Im Essig wenden.Muffins halbieren.Untere Hälfte mit Käse bestreichen.Schinken in 20 Streifen von 2,5cm Breite schneiden.Je 1 Streifen Schinken auf die Muffins legen.Pfirsichrelish darüber geben.Mit der oberen Muffinhälfte bedecken. Bei Zimmertemperatur servieren.
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vom
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