Pimp my Fruechtetraum - autumm style

Zubereitung

• 1.Das Obst in Wuerfel,die Peperonis in Ringe scneiden. Etwas Oel in jeweils zwei Pfannen heiß werden lassen,die Obstwürfel in die eine Pfanne geben,bissfest braten,mit Muskat wuerzen. Gleichzeitig Peperonis scharf anbraten,den Zucker dazugeben und unter Ruehren

  2.karamellisieren lassen,sobald dies geschehen ist,beiseite stellen. Obst mit Sojamilch abloeschen und Hitze reduzieren,einmal aufkochen lassen,vom Feuer nehem. Den Joghurt in eine Schuessel geben,den Ingwer reinreiben,gut umruehren,dann mit den anderen Zutaten vermischen. Heiß servieren.

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  Rezept von V****n
  vom 26.10.2011