Name: Fruchtiger Salat mit Ziegenkäse und Blüten
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Eisbergsalat; 1 Möhren; 6 Radieschen; Ruccola; Weintrauben; Für das Dressing:; 1 EL Himbeeressig; 1 TL körnigen Senf; 2 EL Olivenöl; Salz, Pfeffer; Blüten der Kapuzinerkresse; 100 g Ziegen-Camenbert

Fruchtiger Salat mit Ziegenkäse und Blüten

leicht

Bild 1 von 1 Fruchtiger Salat mit Ziegenkäse und Blüten
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Fruchtiger Salat mit Ziegenkäse und Blüten - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 2 Personen


Eisbergsalat	½
Möhren	1
Radieschen	6
Ruccola	etwas
Weintrauben	etwas
Für das Dressing:	etwas
Himbeeressig	1 EL
körnigen Senf	1 TL
Olivenöl	2 EL
Salz, Pfeffer	etwas
Blüten der Kapuzinerkresse	etwas
Ziegen-Camenbert	100 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Salat und Ruccola gut waschen und in mundgerechte Stückew schneiden. Möhren Schälen und in feine Scheiben hobeln, Radieschen in Scheiben schneiden. Weintrauben waschen und von den Stielen entfernen. Alles gut vermischen und auf tiefe Teller anrichten.
2.Die Zutataen für das Dressing gut vermischen und über den Salat träufeln. Käse (man kann auch anderen nehmen) in Würfel schneiden und auf dem Salat verteilen. Mit den Blüten dekorieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von kuechenschelle
vom 06.10.2011

Auch lecker

Kommentare zu „Fruchtiger Salat mit Ziegenkäse und Blüten“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich