Name: Hackgrillsteak aus dem Kontaktgrill oder aus der Grillpfanne
Total time: 12 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Hackfleisch auch gemischt.; 1 Knoblauchzehe; Bärlauchsalz aus meinem KB oder Salz; Pfeffer aus der Mühle; Paprikapulver scharf; 2 Esslöffel Mehl; ½ Bund Schnittlauch; ½ Teelöffel Senf mittelscharf

Hackgrillsteak aus dem Kontaktgrill oder aus der Grillpfanne

12 Minleicht

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Hackgrillsteak aus dem Kontaktgrill oder aus der Grillpfanne - Rezept

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Zutaten für 3 Personen


Hackfleisch auch gemischt.	500 Gramm
Knoblauchzehe	1
Bärlauchsalz aus meinem KB oder Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Paprikapulver scharf	etwas
Mehl	2 Esslöffel
Schnittlauch	½ Bund
Senf mittelscharf	½ Teelöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
12 Min

1.Aus den angegebenen Zutaten einen Hackteig zubereiten. Aus dem Hackteig feste runde 2 -2,5 cm hohe Hackfladen formen (Ich verwende dafür einen speziellen Burgerformer mit etwas Geschick geht es aber auch mit der Hand).
2.Den Kontaktgrill vorheizen (oder die Grillfanne erhitzen) und im Kontaktgril 2-3 Minuten, in der Grillpfanne von jeder Seite 3 Minuten braten. Sofort servieren. Oder für die Burgerzubereitung verwenden.
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Rezept von A****s
vom 28.09.2011

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