Zutaten
Zutaten für 3 Personen
| Hackfleisch auch gemischt. | 500 Gramm |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Bärlauchsalz aus meinem KB oder Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Paprikapulver scharf | etwas |
| Mehl | 2 Esslöffel |
| Schnittlauch | 0,5 Bund |
| Senf mittelscharf | 0,5 Teelöffel |
Zubereitung
1.Aus den angegebenen Zutaten einen Hackteig zubereiten. Aus dem Hackteig feste runde 2 -2,5 cm hohe Hackfladen formen (Ich verwende dafür einen speziellen Burgerformer mit etwas Geschick geht es aber auch mit der Hand).
2.Den Kontaktgrill vorheizen (oder die Grillfanne erhitzen) und im Kontaktgril 2-3 Minuten, in der Grillpfanne von jeder Seite 3 Minuten braten. Sofort servieren. Oder für die Burgerzubereitung verwenden.
Kommentare zu „Hackgrillsteak aus dem Kontaktgrill oder aus der Grillpfanne“
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