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Schnitzel Americano

leicht
Schnitzel Americano - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schnitzel; egal ob Schwein oder Pute4
Zwiebeln2 dicke
Salz½ TL
Paprikapulver edelsüß1 TL
Pfeffer1 TL
Zitronensaft1 EL
Butter2 EL
Zucker2 EL
Essig2 EL
Tomatenketchup300 ml
Wasser; normale Kaffeetasse1 Tasse
Senf2 TL
Fett für die Form und zum Anbraten f.d. Schnitzel etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Schnitzel ungewürzt in heißem Bratfett kurz und kräftig anbraten. In eine leicht gefettete Form legen.

    2.Zwiebeln hacken und in heißer Butter glasig dünsten. Dann kommen die Gewürze, Ketchup und Senf hinzu. Soviel Wasser zugeben, dass die Soße dickflüssig-cremig ist. Mit Zitronensaft und Essig abschmecken. Durchkochen lassen. Diese Mischung auf die Schnitzel geben.

    3.Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 30 Minuten schmurgeln lassen.

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