BiNe` S SPÆTZLE - 3 - VARIANTER

30 Mineinfach
BiNe` S SPÆTZLE - 3 - VARIANTER - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Mehl400 Gramm
Eier3
Wasser250 ml
Salz, Muskat etwas
Kæse, gerieben200 Gramm
Speck, gewuerfelt150 Gramm
Zwiebeln, gewuerfelt80 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Aus Mehl, Eier , Wasser & Muskat & Salz einen Teig verquirlen.

    2. Wenn das Wasser kocht, Spætzle - Teig durch ein Spætzlesieb streichen.

    3. Spætzle - Teig ca. 3 min. in kochendem Wasser garen.

    4. Spætzle durch ein Sieb abschuetten.

    5. Speck & Zwiebel in der Pfanne ca. 5 min. anbraten.

    6. Spætzle & Kæse mit der Speck - Zwiebelmischung anbraten & mit Petersilie garnieren.

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