Aspik! ( für mein Rezept: Moskauer Salat!)

einfach

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Klare Fleisch-oder Fischbouillon, mit Kalbsfüssen etwas
Kalbskopf etwas
Salz, Pfeffer etwas
Lorbeerblätter und Essig etwas
Gelatine etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Klare Fleisch-oder Fischbouillon mit Kalbsfüssen und Kaöbskopf kochen, mit Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter und Essig kräfitg würzen, abseihen, klären und sorgfältig entfetten. In der Flüssigkeit Gelatine nach Packungsvorschrift auflösen.

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