Die Gnoccis nach Packungsanleitung garen sowie sie obenschwimmen abgiessen und mit kaltem Waser abspülen. Denn Spargel extra Kochen,dasSpargelwasser nehmen wir für die Sosse Das Gemüse in Butter andünsten mit einen 1/2 liter Spargelwasser ablöschen den Schmand die Brühe und die Worcestersosse dazugebennund solange köcheln bisdasGemüse weich ist . Die Gnoccis in eine flache Auflaufform geben die Sosse darüber verteilen gut vermischen mit Käse bestreuen undfür 20 min in den Backofen bei 150 Grad.