Zauberhafte Marmelade

1 Stdeinfach
Zauberhafte Marmelade - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Tomaten, gehäutet, ohne Kerne500 g.
Erdbeeren frisch450 g.
Cognac50 ml.
Schokolade weiß100 g.
Mandelblättchen100 g.
Gelierzucker 2:1500 g.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Macht etwas Arbeit, aber es lohnt sich.

    2. Tomaten mit Erdbeeren pürieren, Cognac einrühren und Gelierzucker einrühren.

    3. Alles ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, Herd abschalten und Schokolade einrühren, Mandelblättchen auch einrühren, sofort in Gläser füllen.

    4. Das häuten und entkernen von den Tomaten ist etwas Arbeit, aber es lohnt sich.

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