Zauberhafte Marmelade

1 Stdeinfach
Zauberhafte Marmelade - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Tomaten, gehäutet, ohne Kerne500 g.
Erdbeeren frisch450 g.
Cognac50 ml.
Schokolade weiß100 g.
Mandelblättchen100 g.
Gelierzucker 2:1500 g.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Macht etwas Arbeit, aber es lohnt sich.

    2.Tomaten mit Erdbeeren pürieren, Cognac einrühren und Gelierzucker einrühren.

    3.Alles ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, Herd abschalten und Schokolade einrühren, Mandelblättchen auch einrühren, sofort in Gläser füllen.

    4.Das häuten und entkernen von den Tomaten ist etwas Arbeit, aber es lohnt sich.

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