Name: kokoskuchen
Total time: 35 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Eier; 2 Tassen Zucker; 2 Tassen Buttermilch; 4 Tassen Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 1 Tasse Zucker; 2 Tassen Kokosflocken; 2 Tassen Sahne

kokoskuchen

35 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Eier	2
Zucker	2 Tassen
Buttermilch	2 Tassen
Mehl	4 Tassen
Backpulver	1 Päckchen
Zucker	1 Tasse
Kokosflocken	2 Tassen
Sahne	2 Tassen

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Eier, Zucker, Buttermilch und Mehl verrühren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teig darauf verteilen. Anschließend den Belag aus 1 Tasse Zucker, 2 Tassen Kokosflocken verrühren und auf dem Teig verteilen. Bei 200 Grad im Backofen 20 Min. backen. Danach 2 Tassen Sahne sofort darauf verteilen und auskühlen lassen
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Rezept von strolchsusi
vom 23.08.2011

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