Name: Kokosbanane
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 EL gehackte Mandeln; 2 kl. Bananen; 2 EL Wodka ersatzweise Sahne; 2 EL Kokosraspel; ½ EL Butter; 50 g Sahne; 150 g Naturjoghurt; 2 EL Ahornsirup

Kokosbanane

20 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


gehackte Mandeln	3 EL
Bananen	2 kl.
Wodka ersatzweise Sahne	2 EL
Kokosraspel	2 EL
Butter	½ EL
Sahne	50 g
Naturjoghurt	150 g
Ahornsirup	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Die Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.Bananen schälen mit Wodka bestreichen und in den Kokosraspeln wenden. Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Banane darin rundherum bei schwacher Hitze 5 Minuten braten, dabei vorsichtig wenden. Die Sahne steif schlagen, mit Joghurt, Ahornsirup und der Hälfte der Mandeln verrühren. Die Bananen mit der Mandel-Joghurt-Sauce auf zwei Dessertellern anrichten und mit den restlichen Mandeln bestreuen.
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Rezept von t****0
vom 16.08.2011

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