Zwiebelhähnchen
1 Std 10 Minleicht
Weitere Rezepte
Tiroler Gröstl
Gefüllte Blätterteig- Pasteten
Gefülltes Hähnchen
Lendchen mit Pfifferlingen
Resteverwertung: Rinderbeinscheiben geschmort mit Rahmwirsing
Coq au vin
Gebratene Pfifferlinge
Krustenbraten mit Semmelknödel und Bayrisch Kraut
Ofen-Hühnchen Provence
Rinderhüftsteak leicht karamelisiert mit Pfifferling-Pfeffersoße mit Cognac
Gourmet Brot
Kartoffelspatzen mit Ei
Hähnchen-Pilz-Pfanne- Pollo al Chianti
- Jägerschmaus
- Forellenpfandl mit Eierschwammerl und Speck
- Thüringer Eintopf
- Kaninchenkeulen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Freilandhähnchen in Stücke geteilt | 1 |
| Zwiebeln | 1 ½ kg |
| Sonnenblumenöl oder wie im Périgord Gänsefett | etwas |
| trockener Weisswein | 30 cl |
| Salz, Pfeffer, Petersilie frisch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)150 (36)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)150 (36)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1.Die Hähnchenteile im Fett goldbraun anbraten. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln und ebenfalls in die Pfanne geben, gut einrühren, salzen, pfeffern. Dann den Wein zugiessen und bei geringer Hitze ca. 45 Minuten schmoren lassen - bis der Wein verdunstett ist. Mit der feingehackten Petersilie garnieren und sofort servoieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****a
vom
Kommentare zu „Zwiebelhähnchen“