Aprikosencrumble

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Weizenmehl / Type 405120 gr
blütenzarte Köllnflocken30 gr
Zucker60 gr
Butter150 gr
Zitronenschale gerieben / unbehandelt½ TL
Honig1 TL
für die Füllung etwas
frische Aprikosen400 gr
blütenzarte Köllnflocken30 gr
Honig3 EL
Fett für die Formen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Für die Streusel Mehl, Haferflocken, Zucker, Butter, Zitronenschale und Honig verkneten und kalt stellen

  • 2. Für dei Füllung Aprikosen waschen, entkernen und vierteln

  • 3. Haferflocken, Honig und Früchte mischen

  • 4. Anschließend in kleine, gefettete, feuerfeste Förmchen (ca. 10 Zentimeter Durchmesser) geben

  • 5. Zum Schluss die Streusel darüber geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad circa 30 Minuten backen.

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