Putenkoteletts in Pflaumensoße

Zubereitung

• 1.Die Putenbrustkoteletts mit Salz u.Pfeffer würzen ,kurz in Sesamöl anbraten,mit Pflaumenwein und Sojasoße ablöschen.Die Backpflaumen klein schneiden mit der Geflügelbrühe dazugeben und aufkochen lassen Das Gericht sollte ca. 8 Min garen,damit das Fleich schön durch ist ..Die Soße binden. Evtl. nochmal nachwürzen und mit etwas Zucker abschmecken.

  2.Dazu passen ein frisches Karottengemüse und Kartoffeln oder aber Nudeln.

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  Rezept von K****e
  vom 29.09.2008