Spargelsalat Mit Hähnchen

Zubereitung

• 1.Schritt 1 den Spargel waschen schälen holzige enden abschneiden spargel schräg in stücke schneiden im kochenden salzwasser mit butter zitronensaft und eine prise zucker ca 10 minuten garen dann abgiessen schritt 2 Das fleisch waschen trocken tupfen 2 el öl in eine pfanne erhitzen fleisch darin von beiden seiten anbraten ca 10 minuten bei schwacher hitze unter

• 2.wenden weiterbraten mit salz pfeffer würzen die erdbeeren waschen putzen und in scheiben schneiden salat putzen waschen und in stücke zupfen schritt 3 pinienkerne in einer pfanne ohne fett rösten essig mit salz pfeffer und zucker würzen 4 el öl unterschlagen grünen pfeffer einrühren fleisch in scheiben schneiden spargel erdbeeren und den salat mit der vinaigrette

• 3.mischen mit dem hähnchen anrichten mit pinienkernen besteuen mit kräutern garnieren Köstlich

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  Rezept von S****y
  vom 07.07.2011

  
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