Suppe: Brotsuppe
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Suppe: Brotsuppe 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| altbackenes Schwarzbrot | 3 Tassen |
| dunkles Bier | 1 l |
| Rohrzucker | 4 EL |
| Zitronenschale von einer halben Bio - Zitrone | etwas |
| Ingwerpulver | 1 Msp. |
| Salz | 1 Pr. |
| Eigelb | 1 |
| Sahne | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)177 (42)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)177 (42)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Brot und Bier in einen Topf geben und unter ständigem Rühren so lange kochen, bis eine sämige Suppe entstanden ist. Das ganze durch ein Sieb streichen, Zucker und die Gewürze einrühren und noch einige Minuten leicht kochen lassen.
2.Das Eigelb mit der Sahne verquirlen und die Suppe damit legieren. Sie darf NICHT mehr kochen.
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vom
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