Obstsalat mit frischer Zitronennote

Zubereitung

• 1.Trauben gründlich waschen und halbieren. Banane und Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in in Würfel schneiden. Die Melone entkernen und ebenfalls würfeln, dabei den Melonensaft auffangen.

  2.Alles in eine Schüßel geben. Die Schale der Zitrone mit einem Messer abschneiden (nur das gelbe!) und mit der Zitronenmelisse fein hacken. Die Zitrone auspressen.

  3.Zitronensaft, Melonensaft, Akazienhonig, Zitronenschale und Zitronenmelisse miteinander vermischen und über den Salat geben.

  4.Alles gut durchmischen und eine halbe Stunde ziehen lassen.

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  Rezept von K****o
  vom 20.06.2011