Zutaten
Zutaten für 3 Personen
| Aubergine | 1 |
| Schafskäse | 75 Gramm |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Schwarze Oliven entsteint | 10 |
| Crème fraîche | 1 Becher |
| Kreuzkümmel | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Zubereitung
1.Die Aubergine in Scheiben schneiden und auf einem Backblech im Vorgeheizten Backofen bei 200°C 10-15 Min. garen.
2.Die Auberginenscheiben und alle anderen Zutaten (drei Oliven in Scheiben schneiden und beiseite stellen) in eine Küchenmaschine geben, kurz durchmixen und mit Olivenscheiben garniert servieren.
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